Çorba Tarifleri
Patatesli Ezogelin Çorbası Tarifi
Soğan ve sarımsak sıvı yağda pembeleşince küp küp doğranan patatesler ilave edilir. Birlikte biraz daha sotelenir. Yıkanmış ve suyu süzülmüş mercimek, bulgur ve pirinç de ilave edilip üzerine sıcak su eklenir ve haşlanmaya ...
Devam
Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi
Bir kaseye yumurta sarısını, unu ve yoğurdu alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.11 su bardağı kaynar sudan 1 bardağını yoğurtlu karışıma azar azar ilave ederken sürekli karıştırmayı unutmayın. ...
Devam
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi
ağları tencereye koyuyoruz ısınınca şehriyeyi içine atıyoruz, biraz ...
Devam
Makarna Çorbası Tarifi
Tencerede makarnalar haşlanır. Makarnalar haşlanırken derin bir kaba yoğurt koyulur ve çırpılır. Üzerine makarnalar ilave edilir. Kıvamına göre suyu ...
Devam
Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimekleri tencereye alıp su ekleyerek, hafif yumuşayana dek haşlayıp ateşten alalım, tavaya yağı alıp eritelim, küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek ...
Devam
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Sıvı yağda iri doğranmış soğan hafifçe kavrulur.Üzerine brokoli ve tavuk suyu eklenerek pişmeye bırakılır.Brokoli haşlandığında karışım blendırdan ...
Devam
Toros Çorbası Tarifi
Derin bir kaba bulgur, irmik, tuz ve karabiber koyup üzerine yarım su bardağından biraz fazla sıcak su koyup üzerini 1-2 dakika kapalı tutup kabarmasını sağlarız. Üzerine yumurta akını ve rendelenmiş soğanı ekleyip iyice ...
Devam
Kavrulmuş Tarhana Çorbası Tarifi
Tencereye yağımızı ve salçamızı koyuyoruz. İkisini kavuruyoruz. Hemen ardından salçayı yakmadan toz tarhanayıda suda hiç bekletmeden tencereye atıp devamlı karıştırarak kavurmaya devam ...
Devam
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Köftesi için 1/2 su bardağı düğürü, 2 yemek kaşığı unu ve 1 çay bardağı sıcak suyu tuzunu da ekleyerek karıştırıp ...
Devam
Ezo Gelin Çorbası
Önce soğanları ufak ufak doğuruyoruz, yağda pembeleşinceye kadar pişiriyoruz, üzerine salçaları, nane hariç baharatları, pirinci, erişteyi, bulguru, mercimeği ekleyip 1 dakika ...
Devam