Patatesli Ezogelin Çorbası Tarifi

Soğan ve sarımsak sıvı yağda pembeleşince küp küp doğranan patatesler ilave edilir. Birlikte biraz daha sotelenir. Yıkanmış ve suyu süzülmüş mercimek, bulgur ve pirinç de ilave edilip üzerine sıcak su eklenir ve haşlanmaya ...

Devam

Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi

Bir kaseye yumurta sarısını, unu ve yoğurdu alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.11 su bardağı kaynar sudan 1 bardağını yoğurtlu karışıma azar azar ilave ederken sürekli karıştırmayı unutmayın. ...

Devam

Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

ağları tencereye koyuyoruz ısınınca şehriyeyi içine atıyoruz, biraz ...

Devam

Makarna Çorbası Tarifi

Tencerede makarnalar haşlanır. Makarnalar haşlanırken derin bir kaba yoğurt koyulur ve çırpılır. Üzerine makarnalar ilave edilir. Kıvamına göre suyu ...

Devam

Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimekleri tencereye alıp su ekleyerek, hafif yumuşayana dek haşlayıp ateşten alalım, tavaya yağı alıp eritelim, küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek ...

Devam

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sıvı yağda iri doğranmış soğan hafifçe kavrulur.Üzerine brokoli ve tavuk suyu eklenerek pişmeye bırakılır.Brokoli haşlandığında karışım blendırdan ...

Devam

Toros Çorbası Tarifi

Derin bir kaba bulgur, irmik, tuz ve karabiber koyup üzerine yarım su bardağından biraz fazla sıcak su koyup üzerini 1-2 dakika kapalı tutup kabarmasını sağlarız. Üzerine yumurta akını ve rendelenmiş soğanı ekleyip iyice ...

Devam

Kavrulmuş Tarhana Çorbası Tarifi

Tencereye yağımızı ve salçamızı koyuyoruz. İkisini kavuruyoruz. Hemen ardından salçayı yakmadan toz tarhanayıda suda hiç bekletmeden tencereye atıp devamlı karıştırarak kavurmaya devam ...

Devam

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Köftesi için 1/2 su bardağı düğürü, 2 yemek kaşığı unu ve 1 çay bardağı sıcak suyu tuzunu da ekleyerek karıştırıp ...

Devam

Ezo Gelin Çorbası

Önce soğanları ufak ufak doğuruyoruz, yağda pembeleşinceye kadar pişiriyoruz, üzerine salçaları, nane hariç baharatları, pirinci, erişteyi, bulguru, mercimeği ekleyip 1 dakika ...

Devam