Damlasakızlı Kabak Çorbası

Damlasakızlı Kabak Çorbası

 Damlasakızlı Kabak Çorbası Tarifi

 Malzemeleri
Küp doğranmış kabak – 2 adet
Küp doğranmış küçük soğan – 1 adet
Becel Tereyağı Keyfi Kase – 1 çorba kaşığı
Dövülmüş damlasakızı – 3 adet
Taze krema – 100 ml
Sıcak sebze suyu – 500 ml
Becel Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Becel Tereyağı Keyfi’ni tencerede ısıtıp soğanları ve kabakları ekleyin.
Birkaç dakika karıştırarak kavurup sebze suyunu ve damlasakızlarını ilave edin.
Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp kaynamaya koyun.
Kaynadıktan sonra kremayı ekleyip tekrar kaynama noktasına getirin.
Ateşten alıp el blenderinden geçirerek pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.
Üstünü taze kekik ve krema ile süsleyerek sıcak servis edin.

0 Yorum

Yorum Bırak