Etli Şevketi Bostan

Etli Şevketi Bostan

Tarif Hakkında

  • Kaç Kişilik: 2-4
  • Hazırlama: 50 dk

Malzemeler

  • Yarım kilo şefketi bostan
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti (isterseniz dana eti de kullanabilirsiniz)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir orta boy soğan
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Etlere zeytinyağını ilave ederek soğanlarla beraber etler suyunu çekene kadar soteliyoruz. Daha sonra ayıklayıp parmak uzunluğunda doğradığımız şefketi bostanları etlerin içine atıyoruz, 5 dakika daha kavuruyoruz. 3 su bardağı suyu ilave edip düdüklü tencerede yarım saat pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi un, yumurta sarısı ve limon ile hazırladığımız terbiyemizi ilave edip 10 dakika daha kaynatıp sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun (bu girit yemeğidir)

0 Yorum

Yorum Bırak