Rulo Stefani

Rulo Stefani

Tarif Hakkında

  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 1 saat 25 dk

Malzemeler

  • 1 kg dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • (İsteye göre maydanoz)
  • 2 adet havuç
  • 3 adet kaynatılmış yumurta
  • 3 adet salatalık turşu
  • Göz kararı bezelye
  • 50 gr kaşar peynir

Hazırlanışı

Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kimyonu, tuzu ve yağı karıştırıyoruz. Alüminyum folyonun üzerine 1 santimetre kalınlığında yayıyoruz. Üzerine dörde kesilmiş yumurtaları, 10 dakika tuzlu suda haşlanmış havuçları, ince ince kesilen turşu salatalığı ve bezelyeyi sıra sıra diziyoruz.

Kıymayı rulo haline getirip fırın kabının içine koyuyoruz (folyosuz). Evvelce 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra rendelenmiş kaşarı serpip kızarana kadar fırında bırakıyoruz. Afiyet olsun.

0 Yorum

Yorum Bırak