Kolay Puf Böreği Tarifi

Kolay Puf Böreği Tarifi

 

Malzemeler

alabildiği kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı sirke

İç harcı
1 yumurta
1 tutam maydanoz
150 gram beyaz peynir

 

Börek Tarifi

Bir kaba unu koyun. Üstüne tuz serpin. Ortasını açın sirke ve soğuk su ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. Hamuru dinlenmeye bırakın.Hamuru 7 eşit beze şeklinde bölün ve tatlı tabağı eninde açın 7 kat hamurun her arasına sıvıyağ sürerek kat kat dizin son katına yağ sürmeyin. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında dinlendirin.

Bir kaba beyaz peyniri,ince kesilmiş ve 1 tane dolaptan alın merdane yardımıyla açın hamurun üstüne parça parça peynirli harçtan ekleyin üstüne hamuru kapayın ve su bardağı ile kesin. Yağda kızartın.

0 Yorum

Yorum Bırak