Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

 Malzemeler

300 gr taze fasulye,
2 su bardağı bulgur,
1 adet kuru soğan,
2 adet domates,
4 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı sıvı yağı,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
3,5 su bardağı sıcak su.

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Taze fasulyeleri yıkayıp temizleyelim ve sonrasın da çapraz doğrayalım.

Kaynayan su da hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.

Haşlanan fasulyelerin suyunu süzelim.

Pilavı yapacağımız tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup tereyağını eritelim.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz sarımsakları ilave edip karıştıralım.

Sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Daha sonra fasulyeleri ve ince ince doğradığımız domatesleri ilave edip karıştıralım.

Son olarak yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulguru, sıcak suyu, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.

Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp suyunu çekene kadar pişirelim.

Pişen Taze Fasulyeli Bulgur Pilavımızı bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın.

0 Yorum

Yorum Bırak