Margaharita Pizza

Margaharita Pizza

Margaharita Pizza

Malzemeler:

•    150 gr beyaz un
•    Yarım su bardağı süt
•    Yarım su bardağı su
•    1 adet yaş maya
•    1 adet şeker
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 yemek tabağı mozarella peyniri (rendelenmiş)

Sosu için;

•    4 adet domates
•    Sıvıyağ
•    Defneyaprağı 
•    Yarım tatlı kaşığı şeker
•    1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1.    Unu temiz bir tezgâha boşaltın ve ortasını havuz şeklinde açın maya, su ,süt , şeker, tuz ve sıvıyağı ilave edip yumuşak bir hamur elde edin ardından hamuru bir kaba alıp dinlenmeye bırakın.(15-20 dk ).
2.    Orta boy tencere veya derin bir tavaya sıvıyağ ilave edip küp doğranan domatesleri soteleyin, ardından defneyaprağı, şeker ve tuz ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin.
3.    Dinlenen hamuru tezgâhta açın ve yağlı fırın tepsisine yerleştirin üstüne domates sosu sürün ve bol miktarda mozarella peyniri ilave edin, kenarlarını kıvırın.
4.    180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

0 Yorum

Yorum Bırak