Revani Yapımı Tarifi

Revani Yapımı Tarifi

Revani Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağı,
1 su bardağı buğday unu,
1 su bardağı irmik,
1 paket vanilya (5 gr),
3 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı yoğurt,
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu.
Şerbeti İçin:

3 su bardağı su,
3 su bardağı toz şeker,
8-10 damla limon suyu.
Üzeri İçin:

Fıstık tozu.Revani Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Şerbet kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alıp 15-20 dakika daha kaynatalım.

Şerbeti ocaktan almamıza yakın içine limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, rendelenmiş limon kabuğunu, irmiği, buğday ununu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Orta boy bir tepsiyi ya da borcamı yağlayıp hazırladığımız harcı üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Revanimizi 2 saat oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Revaninin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

0 Yorum

Yorum Bırak