Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet havuç
2 küçük yada 1 büyük patates
1 adet ince doğranmış soğan (soğan küçük ise 2 adet )
1 kase bezelye konservesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı salça
3 çay bardağı su
Tuz
Yarım tavuk bulyon

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kerevizi soyup doğrayıp limonlu unlu su da bekletiyoruz ki ağır kokusu gitsin. Kereviz suda beklerken havucu ve patatesi soyup doğruyoruz. Patatesleri büyük küpler halinde kereviz den biraz küçük doğrayalım.
Zeytinyağını tencereye alıp doğranmış soğanı mızı hafif kavuruyoruz ve salçayı ilave edip karıştırıyoruz. Havuç ve patatesi de ilave edip 3 çay bardağı su ile 5-10 dk kaynatıyoruz. Kerevizleri, yarım bulyonu ve portakal suyunu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Piştiğinden emin olunca 1 kase bezelye konservesini de ilave edip bir kaç dk daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Genelde bu yemeğe salça koymazlar fakat ben renksiz yemekleri sevmediğim için 1 tatlı kaşığı salça koyuyorum. 

0 Yorum

Yorum Bırak